Helmensdorfer Schnitzelpfanne ø 28 cm tiefe Eisenpfanne gebläute Ausführung mit 2 Griffen
Die Helmensdorfer Eisenpfanne wird in Handarbeit im Tiefzugverfahren hergestellt und anschließend gebläut und eingebrannt.
Die Pfanne ist ideal für Wiener Schnitzel, die im Fett schwimmen sollen!
Bitte vermeiden Sie Gerichte mit Fruchtsäuren, wie Gulasch, Chili con Carne, Sauerkraut, Zitronensaft, Essig etc.!
Diese Universalpfanne ist für alle Herdarten im Haushalt und Profiküche geeignet (Elektroplatten und Cerankochfelder; INDUKTION, GAS, Holz-/Kohleherde, Grill etc.), aber auch für das Braten auf offenem Feuer.
Bitte achten Sie darauf, daß die Herdplatte und der Pfannenboden in der Größe zusammenpassen. Der Pfannenboden darf maximal 2 cm größer sein darf als das Kochfeld bzw. die Herdplatte!
Die Eisenpfannen mit 28, 32, 36 und 40 cm ø sollten, daher auf dem Kochfeld langsam erhitzt werden; dh. beim Einschalten der Kochfelder nicht mit der vollen Leistung beginnen!!!
Jede Pfanne muss vor dem Gebrauch "eingebrannt" werden, damit sie ihre tollen Brateigenschaften voll entwickeln kann.
Eine ausführliche Einbrenn-Anleitung liegt jeder Pfanne bei.
100 % Eisen, 100 % nickelfrei, 100 % allergikergeeignet!
Details:
Material: Eisen
Ø 28 cm oben
Ø 21 cm unten
Höhe: 6,2 cm
Gewicht: 1,400 kg
Optimale Wärmeleitung
Nach dem Gebrauch niemals fettfrei spülen, kein Spülmittel verwenden. Pfanne im noch heißen Zustand mit Küchenpaper ausreiben, eventuelle Verkrustungen nur mit Wasser oder Salz lösen und bis zum nächsten Gebrauch mit ein bisschen Öl einreiben und an einem trockenem Ort lagern. So hält Ihre Bratpfanne ein Leben lang.
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