Die de Buyer Eisenpfanne ist ideal für das Bräunen, Braten und Grillen ihrer Speisen. Bei Temperaturen über 140 °C beginnen Ihre Speisen zu bräunen, es bildet sich eine Kruste und Ihr Lebensmittel wird außen knusprig und bleibt innen schön zart und saftig.
Perfekt zum Zubereiten von knusprigen Bratkartoffeln, saftigen Steaks und fluffigen Eierspeisen wie Crêpes und Omelettes!
Eine Pfanne aus Stahlblech muss vor der ersten Benutzung eingebraten werden. (s. Anleitung zum Einbrennen von de Buyer Stahlpfannen)
Je mehr eine Pfanne gebraucht wird, umso dunkler wird sie und umso besser werden Ihre Brateigenschaften!
Aber Achtung: Keinen Geschirrspüler und kein Spülmittel verwenden.
Eigenschaften:
- 100 % Natur, 99 % Eisen
- Ohne PFAO und PTFE, ohne Beschichtung!
- Mit biologischer Bienenwachsversiegelung - ökologisch und recyclefähig
- Vernieteter Griff aus Bandstahl
- Durchmesser oben: Ø 20 cm
- Durchmesser unten: Ø 13,5 cm
- Höhe: 3,3 cm
- Gewicht: ca. 1 kg
- Länge mit Griff: 37 cm
- Material ca. 2,5 bis 3 mm stark
Die Pfanne ist für alle Herdarten (Holz, Gas, Elektro, Ceran, Induktion!) und für offenes Feuer geeignet .
